في بعض الأحيان ، لا يلاحظ البستانيون الذين اعتادوا على زراعة الملفوف الأبيض أن القرنبيط يتلاشى. يحفر الكثيرون الخضار الفاشلة ، ويطعمون الفسائل للماشية. لكن لا يمكنك الوصول إلى طرد النورات ، واستخدام رؤوس الملفوف المتبقية للطعام.
هل من الممكن أكل القرنبيط المزهر
تصبح الخضروات المزهرة قاسية وتكتسب المرارة ، لكن يمكنك تناولها بأمان. إذا ازدهرت المبايض تمامًا ، يتم تغذية الملفوف بالحيوانات الأليفة والدواجن.
يمكن استخدام المحاصيل المزهرة في تحضير:
- الأطعمة المعلبة والسلطات عند استخدام آلة التقطيع الدقيقة ؛
- مختلف الأطباق الجانبية النباتية.
- حشوات الخبز.
قبل الاستخدام ، تنقع السيقان في الماء لمدة 2-3 ساعات ، حتى تتخلص من الطعم المر.
لأي سبب من الأسباب تتلاشى الثقافة في اللون
يعتقد الكثير من الناس أن الملفوف يتحول إلى لون بسبب الزراعة غير السليمة بواسطة بستاني.
في الواقع ، هذا ليس هو الحال ، هذا الموقف ينشأ لأسباب أخرى:
- نمت بذور الخضروات دون جدوى. لم يتم دراسة الأصناف بشكل كامل ، وقد تكون كمية البذور التي تصل إلى الرفوف رديئة الجودة.
- الاستعداد الوراثي للهجين. سيؤدي الجمع الذاتي للبذور من عينة معيبة إلى مشاكل مختلفة في حصاد الخضار اللاحق. يجب شراء المواد من مراكز التربية.
- الصنف الخطأ. يجب اختيار البذور المهجنة بناءً على المنطقة التي تعيش فيها.
- في البذرة ، كانت هناك "هجينة" طبيعية تمت تربيتها عن طريق تهجين الأصناف غير المناسبة. احتفظ بسرير واحد خصيصًا لجمع البذور حتى لا تدخل الأصناف الأخرى في الزراعة.
- الرطوبة غير كافية أثناء نمو رأس الملفوف. النبات لا يتغذى بسبب نقص الرطوبة.
- ينمو الملفوف بشكل سيئ في التربة الفقيرة. يتطلب التغذية بالمستحضرات المعقدة والأسمدة العضوية.
- يؤدي عدم الالتزام بتناوب المحاصيل إلى نضوب الأرض. لا ينبغي أن تكون أسلاف الفجل والفجل واللفت. يمكنك زراعة محصول بعد الطماطم والبصل والبطاطس والخيار والحبوب.
في صيف قصير ، ليس لدى النبات وقت للنضج. لمثل هذه الزراعة ، ستكون هناك حاجة إلى خطوات إضافية.
عند الزراعة ، يوصى باتباع التوصيات:
- تغطية الشتلات خلال الليالي الباردة.
- تخفيف التربة وتغطيتها ؛
- إذا لزم الأمر ، قم بتغطية الساق العارية بالتربة ؛
- لا تثخن المزروعات.
ماذا تفعل إذا كان الملفوف لا يزال يزهر
سيخبرك الفحص المستمر للنباتات بالفترة التي يمكن أن ينتقل فيها الملفوف من الحرث إلى السهام.
يمكن التخلص من نمو البراعم باستخدام العلاجات وبعض الإجراءات:
- يجب قطع الأسهم الناتجة من الجذر إلى حجم قنب لا يزيد عن 3 سم.
- يجب تخفيف التربة عن طريق إضافة الأسمدة القائمة على النيتروجين والفوسفور ("Ammofoska" أو "Nitrofoska").
- بمجرد تشكيل براعم جديدة على الرغوة ، يجب إزالة المبيضين الأوسطين.
ظهور القرنبيط الناضج
يجب أن يكون رأس الملفوف عالي الجودة زيًا أبيض أو أخضر شاحب اللون مع أزهار كثيفة.
ثقافة مفرطة النضج أو مشوهة وتبدو وفقًا لذلك:
- رأس الملفوف رخو وسهل الانهيار في اليدين.
- لون الرأس مصفر أو بني.
- سطح الملفوف مغطى بالأسدية والأوراق الصغيرة.
- النورات مغطاة بالبقع البنية.
- جذع الملفوف طويل وجاف.
هل يمكنني أكل الخضار الناضجة والمصفرة؟
يمكن استخدام الملفوف الأصفر غير السار في الطعام. إذا كان السبب هو تغير اللون ، فيمكن تصحيح هذا الموقف بإجراء منعش:
- تحضير محلول حامض الستريك (1 ملعقة كبيرة) والماء (3 لتر) ؛
- نقع الخضار لمدة 5-10 دقائق ؛
- دع السائل يستنزف على منشفة.
بمجرد أن يجف الملفوف ، سوف يتحول إلى اللون الأبيض مرة أخرى.
اقرأ أيضا: العلاج الآمن: كيفية سقي الخيار باستخدام "فيتوسبورين"
أيها الأصدقاء ، لا تنسوا الاشتراك في القناة وأعجبكم إذا كانت المقالة مفيدة!