Cheburek هو طبق رائع وواحد من ألمع ممثلي المطبخ الوطني لتتار القرم واليونانيين وشعوب شمال القوقاز. لكن قلي هذه الفطيرة اللذيذة ، إذا لزم الأمر ، ليس سهلاً على الإطلاق كما قد يبدو. المشكلة الرئيسية هي رذاذ الزيت الساخن المتطاير في كل مكان. ما الذي يجب القيام به لمنع حدوث ذلك؟
طهي فطائر اللحم ليس بالأمر الصعب على الإطلاق: لقد عجن العجين ، وأعددت الحشوة ، ولف واحدة في الأخرى وأرسلتها للقلي. صحيح ، مع هذا الأخير ، يواجه الكثيرون صعوبات غير متوقعة. وبالتحديد ، تبدأ بقع الزيت في الطيران في جميع الاتجاهات. كثير من الناس يتحملونها ببساطة ، معتقدين أنه لا يمكنك التخلص منها على أي حال. في الحقيقة، ليس هذا هو الحال. يمكن حل مشكلة الرش ببساطة ورشاقة.
إذا كنت تشعر بالملل من القراءة ، فيمكنك عرض المقالة هنا:
لذلك ، حتى لا تتناثر الدهون والقليل أثناء القلي في جميع الاتجاهات ، يكفي استخدام الملح العادي. يجب إضافة كمية قليلة جدًا منه إلى المقلاة في زيت عباد الشمس المصبوب حتى قبل القلي. يمكن استخدامه أيضًا للقلي بالزبدة. في هذه الحالة ، يتم تسخين الزيت أولاً في مقلاة ، وعندها فقط يضاف كلوريد الصوديوم. بالطبع ، يمكنك استخدام النصائح لأي نوع من القلي ، وليس فقط عند طهي الفطائر.
لن يؤدي استخدام الملح إلى حماية أيدي ووجه وعين الشخص المحبوب فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى إنقاذ المالكين من العمل الإضافي. إذا لم تتطاير البقع من المقلاة في جميع الاتجاهات ، فلن تضطر إلى قضاء وقت ثمين في غسل الموقد والأثاث في المستقبل. بعبارة أخرى ، هناك ميزة واحدة من جميع الجهات.
>>>>أفكار من أجل الحياة | نوفاتي<<<<
إذا كنت تريد أن تعرف أشياء أكثر إثارة للاهتمام ، فعليك أن تقرأ عنها 5 أطباق البحر النبق غير عادية، بعد أن جربت ، ستحتاج إلى مكملات.
مصدر: https://novate.ru/blogs/151120/56765/
من المثير للاهتمام:
1. كيف تقلى السمك بدون رائحة كريهة حول الشقة (فيديو)
2. طريقة عمل لمنع معجون الطماطم المفتوح من التعفن في الثلاجة (فيديو)
3. لماذا تحتاج إلى وضع قشرة الخبز في قدر من البنجر أثناء الطهي؟ (فيديو)
