إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار الأصناف المبكرة ، ففي معظم الحالات يبدأ الجمع الجماعي للبطاطس في أوائل الخريف ، لكن التوقيت الدقيق يعتمد على العديد من العوامل. في وقت مبكر جدًا ، أو على العكس من ذلك ، قد لا تدوم البطاطس التي تم حفرها حتى الربيع. سنخبرك بكيفية تحديد نضج درنات البطاطس بشكل صحيح وحصاد محصول ممتاز.
أوصي بقراءة: يونيو ويوليو رش وقائي للطماطم لزيادة الغلة
لماذا من المهم الالتزام بتوقيت حصاد البطاطس
تنضج درنة البطاطس في الصيف ، وإذا كنت تخطط لاستخدام الخضروات الجذرية فورًا في الطعام ، فيمكنك التخلص منها مسبقًا. يسمح لك الجلد الرقيق والعطاء للبطاطس الصغيرة بطهي خضروات جذرية بسرعة ولذيذ ، لكن مثل هذه الخضار ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل. تتلف هذه الدرنات بسهولة عند حفرها ، مما يؤدي إلى تعفن الثمار ، وأثناء التخزين ، والإصابة بالعدوى وإتلاف معظم المخزونات.
لا ينصح أيضًا بالتعريض المفرط للبطاطس في الأسرة للحصول على درنات أكبر وأكثر سمكًا. ستجعل القمم المتعفنة تمامًا من الصعب تحديد موقع الأدغال ، كما أن الطقس الممطر في منتصف الخريف يمكن أن يجعل من الصعب حصاد محصول جيد. إلى جانب حقيقة أنه من الصعب حصاد البطاطس في التربة الرطبة ، يصعب تخزين هذه المحاصيل.
متى يتم حصاد البطاطس
في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر ، إذا كان الطقس جافًا ، ولكن ليس حارًا ، في الممر الأوسط يمكنك بالفعل البدء في جمع المحاصيل الجذرية. ولكن إلى جانب السمات المناخية للمنطقة ، يعتمد وقت الحصاد ، أولاً وقبل كل شيء ، على تنوع البطاطس.
أصناف مبكرة
تنضج الأصناف المبكرة النضج في مدة أقصاها شهرين. إذا لم يتم انتهاك مواعيد الزراعة (عادةً ما يكون هذا هو العقد الأول من شهر مايو) ، ففي نهاية شهر يونيو أو بعد ذلك بقليل ، يمكنك حصاد البطاطس الصغيرة متوسطة الحجم. تزرع هذه الأصناف للاستخدام الغذائي خلال الصيف أو للبيع.
كيف تعرف متى تحفر:
- تربة مرتفعة ومتصدعة حول الأدغال.
- أوراق صفراء وسيقان مجففة.
أصناف منتصف ومتأخرة
تكتسب أصناف النضج الأطول قوتها الكاملة في الوقت المناسب تمامًا لفصل الخريف ، لذا فإن أفضل وقت للحصاد هو أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. إن جلد هذه الدرنات قوي بالفعل بما يكفي لضمان تخزين الخضار على المدى الطويل.
كيف تعرف بالضبط متى تحفر:
- انتبه لمظهر القمم. يبدأ الحصاد بعد ثلاثة أسابيع من بدء الأوراق والسيقان تتحول إلى اللون الأصفر وتجف. إذا كانت بعض الشجيرات لا تزال خضراء ، فيمكن تخطيها وتركها لتنضج لبضعة أسابيع أخرى.
- قم بحفر عدة شجيرات بمراقبة. إذا تنهار الدرنات بسهولة وكان الجلد الموجود على الدرنات كثيفًا ولا يتقشر ، فقد حان الوقت لحفر المحصول بأكمله.
تحضير البطاطس للتخزين
للحفاظ على المحصول لفترة أطول ، بعد حفر البطاطس قبل وضعها في التخزين ، يجب القيام بالعديد من الإجراءات المفيدة:
- انشر البطاطس المحفورة في الظل وجففها لبضع ساعات.
- أزل كتل التربة من الدرنات وافحصها. يمكن إعادة تدوير أي عينات تالفة أو فاسدة أو مأكولة من الآفات على الفور أو التخلص منها.
- قم بطي الدرنات المحددة في أكياس أو صناديق وانقلها إلى غرفة باردة ذات رطوبة عالية لمدة أسبوع. يعد ذلك ضروريًا لتحديد وإزالة الثمار المصابة التي لم يتم ملاحظتها سابقًا ، والتي ستبدأ في التدهور بسرعة في هذه الظروف.
- إذا سمحت الظروف وكان هناك وقت إضافي ، فيمكن غسل الدرنات مسبقًا - وهذا سيجعلها أكثر راحة استخدم لاحقًا ، وكذلك أثناء الغسيل ، يمكنك ملاحظة التلف غير المرئي على الدرنات المتسخة.
كيفية استخدام أحواض البطاطس بعد الحصاد
عندما تحفر البطاطس ، لا تنتهي أعمال حديقة البطاطس عند هذا الحد. أول شيء يجب فعله هو تحرير التربة تمامًا من بقايا العجلة القديمة. هذا سوف يحمي التربة من الأمراض والآفات. بعد ذلك ، يمكنك الحصول على فائدة إضافية من المنطقة التي تم إخلاؤها.
بعد حصاد الأصناف المبكرة من البطاطس ، يمكن استخدام الأسمدة بالفوسفور والبوتاسيوم على التربة ، ثم حفرها لإعادة استخدام الأسرة للزراعة حتى نهاية الموسم.
في أغلب الأحيان ، تُستخدم أسرة البطاطس للحصول على أعشاب طازجة وتُزرع:
- تنحني على ريشة.
- أنواع مختلفة من السلطة.
- السبانخ والجرجير.
- الفجل والخضروات الأخرى التي تنضج مبكرًا ، خاصةً إذا قمت بإعداد الشتلات مسبقًا.
بالإضافة إلى ذلك ، في المناطق الجنوبية ، حيث يتم حفر الأنواع الرئيسية من البطاطس في يوليو ، يمكنك الحصول على محصول آخر من البطاطس الصغيرة أو زراعة محاصيل جذرية أخرى مبكرة النضج وحتى الملفوف.
كما ترون ، ليس من الصعب تحديد فترة نضج البطاطس - يكفي مراقبة الظروف الجوية وظهور الشجيرات والدرنات. ولجعل عملية حفر البطاطس أكثر ملاءمة وتستغرق وقتًا أقل - قبل أسبوع إلى أسبوعين قبل ذلك ، قم بتحرير الأسرة من الحشائش الكبيرة وتقليم القمم الجافة.
هل تعرف متى تختار البطاطس؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ أيضا: ثلاث طرق لتطهير الحديقة من العدوى واستعادة خصوبتها