منذ عدة سنوات ، نعيش أنا وعائلتي في الضواحي. يفصلنا ما يزيد قليلاً عن 10 كيلومترات عن المدينة الصاخبة. على مدار سنوات العيش في منزلنا ، تمكنا من التعرف على جيراننا. وبطبيعة الحال ، نعرف من منهم يفعل ماذا وكيف يكسب رزقه.
كما هو الحال في العديد من القرى والبلدات ، يعيش الناس على أراضيهم. البعض يبني دفيئات لزراعة الزهور للبيع. يقوم آخرون بتربية الحيوانات عن طريق بيع اللحوم الطازجة والحليب والبيض. لا يزال آخرون يعملون في زراعة الخضار والفواكه والأعشاب.
يعيش في جوارنا الجدة - "الهندباء الله". وعلى الرغم من أنها تبدو لطيفة وساذجة ، إلا أنها في الواقع رجل أعمال حقيقي ، وتتصرف بأساليب غير صادقة تمامًا. على موقعها ، تقوم بزراعة الخضر ، ثم تبيعها بنجاح في السوق.
لا يبدو شيئًا عاديًا. لكنني كنت مرتبكة إلى حد ما ، لأن المساحات الخضراء في منطقتنا تنمو بشكل أقل نشاطًا. عندما يكون لدينا البقدونس للمرة الثالثة فقط ، فإن جدتي تحصد بالفعل 10 محاصيل!
كل أسبوع تعد حزم جديدة للبيع. في عطلات نهاية الأسبوع ، يذهب الجار إلى السوق مع المنتج ، ويعود خالي الوفاض. حسنًا ، لا يمكن للخضار أن تنمو بهذه السرعة!
اتضح أن زوج المرأة العجوز ، بعد حصاد محصول جديد ، يحفر الأسرة ويسقيها بكثرة بنوع من المواد الكيميائية. تركيبة تحفز نمو البقدونس والشبت والكرفس وما إلى ذلك. يسقيون الخضر مرتين في اليوم: في الصباح و الأمسيات. بعد ثلاثة أيام ، تظهر الشتلات على موقعهم.
بعد قطع الحصاد ، يقوم كبار السن بإطعام التربة بنترات الأمونيوم والسوبر فوسفات. بعد بضعة أيام ، سيكررون إجراء التغذية. بعد حوالي شهر ، قاموا بزراعة الخضر بترتيب مختلف ، بالتناوب بين المحاصيل التي تنتمي إلى عائلات مختلفة. يتم استبدال البقدونس بالسلطة ، والسلطة بالريحان ، إلخ.
الفرق الرئيسي بين الخضر الطازجة هو لونها الزاهي وسيقانها وأوراقها. لهذا الغرض ، يستخدم جيراننا المنشطات الحيوية ، وكيمياءها ببساطة خارج النطاق. يروون منطقتهم بهذه المواد كل أسبوع.
يشتري المشترون الساذجون الخضر من "الهندباء الإلهية" ، معتقدين أنها طبيعية وخالية من المواد الكيميائية. في الواقع ، المنتجات المشتراة بعيدة كل البعد عن أن تكون صديقة للبيئة. مع الاستخدام المنتظم للمواد الكيميائية في الغذاء ، ستبدأ التربة حتمًا في النضوب. قد تتراجع الزراعة ببساطة على مر السنين.
آمل ألا تلجأ جميع الجدات اللائي يتاجرن في السوق إلى مثل هذه الحيل. لكن من المستحيل التحقق من ذلك. يبقى إما شراء الخضر والخضروات من البستانيين المألوفين ، أو زراعة كل شيء بيديك.
شكرا لك على قراءة المقال! سأكون سعيدًا جدًا بإعجاباتك 👍 و الاشتراك في القناة.