(!)الاشتراك في القناة لدينا في زين >>أفكار للحياة| NOVATE.RU<
العديد المرتبطة الفطائر الإفطار السبت. الساخنة، الخصبة، مع القشدة الحامضة أو المربى... لذيذ! لكن في بعض الأحيان صورة مثالية غنائم ظهور الفطائر مسطحة، أو ما شابه ذلك (آسف) على وحيد. لتحقيق العظمة، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل، التي وصفنا الآن.
أولا:
إلى الفطائر تحولت الخصبة، يجب أن الزبادي يكون بالضرورة درجة حرارة الغرفة. إذا كنت بدء العجن العجين مع اللبن مباشرة من الثلاجة، ثم نحن نتعرض لخطر عدم الحصول على النتيجة المرجوة. حامض اللبنيك والصودا تتفاعل بشكل أفضل في بيئة دافئة.
الثانية:
مرة واحدة العجين على استعداد للسماح لها الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة إلى ساعة.
الثالث:
عندما اجتاز فترة الانتظار، وتذكر لخلط العجين قبل القلي ليست ضرورية.
الرابع:
أغلقت الشواء الفطائر على نار متوسطة الحرارة وتحت غطاء. مرة واحدة ترى أن على رأس الفطائر الصلب مغطاة الثقوب، ثم لا تتردد في إسقاط لهم.
شهية طيبة!
لتحضير الجبن الخصبة أيضا بحاجة إلى معرفة بعض الأسرار. استكمالا لموضوع 3 قواعد لكيفية جعل الكعك الجبن رقيق وحتى أنها ذابت في الفم.
(!)الاشتراك في القناة لدينا في زين >>أفكار للحياة| NOVATE.RU<
المصدر: https://novate.ru/blogs/280618/46858/