بكين ، الصينية ، اليابانية - أنواع الملفوف التي جاءت إلينا من الدول الشرقية ولطالما كانت شائعة بين سكان بلدنا. سنخبرك بكيفية تطويرها على قطعة أرضك الشخصية. يخشى الكثيرون زرعها في أراضيهم بسبب الخوف من أن الظروف المناخية الصعبة سوف تتداخل مع الحصاد. لكن بمعرفة بعض التفاصيل الدقيقة ، يمكن القيام بذلك ، خاصة وأن هذا الملفوف يتكيف جيدًا مع مناخ روسيا.
أوصي بقراءة: تحمض الأرض من أجل الكوبية - بحيث يتم الإعجاب بالأدغال
الملفوف الصيني
تم العثور على هذه الثقافة على أرفف المتاجر تسمى باك تشوي. الترجمة غريبة جدا - أذن الحصان. على الرغم من أن الاسم ليس فاتح للشهية جدًا ، إلا أن هذا لا يمنع الملفوف من أن يكون لذيذًا وجميلًا. تنمو الوردة ، المكونة من أوراق النبات ، حتى 50 سم ولها قصاصات كثيفة.
كيف تنمو
أفضل زرعت في أغسطس وأبريل. ولكن يمكن زراعته في أواخر الربيع أو أوائل الصيف ، على الرغم من أن هذا محفوف ببداية سريعة للازهار. إذا هبطت في الصيف ، ثم في الليل ، من الساعة 8 مساءً ، قم بتغطيتها بالألياف الزجاجية السوداء.
يجب أن تكون أخاديد البذور بعمق 2 سم ، وتوضع 3 بذور فيها. هبوط واحد يتطلب مساحة 40 * 30 سم.
Pak-choi ليست ثقافة من الصعب إرضاؤها ، فأي تربة مناسبة لها والبرد ليس خائفًا.
أصناف شعبية
جمال الشرق
ينضج من 35 إلى 45 يومًا. لها قصاصات سميكة ووردة صغيرة. الأوراق ناعمة وخضراء زاهية والذوق دقيق. القصبة كثيفة وتحتوي على الكثير من العصير والأخضر الناعم. وزن رأس الملفوف حوالي 700 جرام.
Chingesai
هذا التنوع ينضج مبكرًا. وردة مضغوطة ، ملفوف متوسط الارتفاع. الأوراق خضراء غنية مع جذع ضيق وقصير. لكل قدم مربع يمكن أن ينمو متر 3 كجم.
الملفوف الصيني
وقع الطعم اللطيف اللطيف في حب سكان روسيا. ملفوف بكين مطهي ، مسلوق ، مخمر ويؤكل طازجًا.
كيف تنمو
إنه الملفوف الشرقي الأكثر انتشارًا. من الضروري أن تزرع في الأرض في الأيام الأخيرة من أبريل وأواخر يوليو - أوائل أغسطس. قبل الزراعة ، يجب أن تكون التربة مشبعة بالأسمدة المعدنية. بعد ذلك ، تزرع البذور بعمق 2 سم ، وتترك 30-50 سم بين الثقوب.
الرعاية بسيطة: الماء والأعشاب والغطاء بانتظام في الليالي الباردة. إذا كان قد فات الأوان لزراعة بكين ، فيجب أن يتم ذلك في البيوت الزجاجية لتجنب برد الخريف.
أصناف شعبية
خيبنسكايا
يمكن زراعة ملفوف Khibiny في البيوت البلاستيكية (يمكنك حصاد المحصول في 25 يومًا) وفي الهواء الطلق (50 يومًا). وإذا انتظرت 60 يومًا ، فإن رأسًا صغيرًا من الملفوف ينمو على الخضار ، والتي يمكن أيضًا تناولها. من المربع متر حصد ما يصل إلى 3 كجم من الخضار.
تابالوجا F1
هجين متوسط النضج "آسيوي". الأوراق الخضراء الزاهية لها سطح يشبه الفقاعة. رأس ملفوف كثيف على شكل بيضة يزن حوالي 1-1.5 كجم. ينمو ما يصل إلى 7.5 كجم من الكرنب لكل قدم مربع. متر.
هاربين
ينضج هذا الملفوف بسرعة - في غضون 80 يومًا من إنبات البذور. رأس ملفوف ذو لون اخضر باهت مع اوراق مموجة وعصيرية جدا يصل وزنها الى 2 كجم. شكل رأس الملفوف يشبه الاسطوانة.
ملفوف ياباني
هذا الملفوف ينضج مبكرًا ، يمكنك تناوله في غضون شهر. إنها أيضًا جميلة جدًا ، مثل الريش. هناك العديد من البراعم في المقبس "الياباني" - حتى 40 براعم ، تنمو بسرعة. يمكنك تصوير الخضر أكثر من مرة في الموسم.
طعم هذا "آسيوي" مشابه لمذاق الفجل ، لكنه لا طعم مر. هناك أصناف ذات طعم حلو.
تستخدم لتزيين الأطباق والسوشي والسلطات.
كيف تنمو
تنمو بالبذور فقط ، ويفضل بعد الثوم أو البصل. ترطيب الأخاديد للزراعة بالماء ، بعد الامتصاص ، توضع البذور بمسافة بادئة تبلغ 40 سم. بعد ذلك ، املأ الأخاديد بالتربة الجافة.
إذا نما الملفوف في البيوت البلاستيكية ، فيمكن حصاد المحصول بعد 30 أو 40 يومًا.
لا تتطلب هذه الثقافة اليابانية الكثير من الصيانة ، ولكن يجب أن تكون الإضاءة كافية ولا يجب أن تكون مباشرة - في الطقس الحار ، يجب أن تكون المزروعات مظللة. من الضروري الري في كثير من الأحيان ، ولكن في نفس الوقت لا ينبغي أن تتعفن.
أصناف شعبية
ميزونا أو ميتسونا
تنضج ميزونا بسرعة ، الأوراق طويلة وناعمة ولكنها واسعة بما يكفي - حتى 18 سم. على غرار الكرفس. يمكن أن يكون اللون مختلفًا: أحمر أو أخضر أو أخضر داكن. من المربع متر تستقبل ما يصل إلى 6.7 كجم.
نمط الزمرد
ينضج هذا التنوع أيضًا بسرعة - في 65 يومًا. تحتوي الوردة على حوالي 150 ورقة ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 35 سم. لون الأوراق أخضر غامق. طعم نمط الزمرد مع الحموضة. لكل قدم مربع يمكن أن ينمو متر حوالي 5 كجم من المساحات الخضراء.
هل تزرع الملفوف الشرقي للسلطات؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ أيضا: بجانب أي محاصيل الحدائق ينمو الفلفل جيدًا؟