مساء الخير أيها القارئ. الكشمش هو محصول شائع جدًا ينموه كل بستاني تقريبًا. إنها متواضعة في الرعاية ، وقادرة على تحمل هجمات الآفات والالتهابات ، وحصادها ، مع مراعاة جميع القواعد ، غني وعالي الجودة. يمكن أن تؤكل مباشرة من الأدغال والكومبوت المعلب والمسلوق. يتساءل الكثير من البستانيين: ما هي الأنواع والأنواع الأكثر شيوعًا؟
يرجى اعجاب والاشتراك في القناة " حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق.
أصناف الثقافة
الشجيرات ذات التوت الأسود والأحمر أكثر شيوعًا من غيرها في قطع أراضي الحدائق. إنهم يمثلون عائلة عنب الثعلب ، بالإضافة إلى الجنس الذي نسبوه أيضًا إلى عنب الثعلب نفسه ، والذي تم تحديده سابقًا في مجموعة منفصلة.
شجرة عنب الثعلب
يمكن أن تنمو شجيرات الكشمش الأسود حتى متر واحد إلى متر ، وتكون البراعم الصغيرة عليها شاحبة ، والبالغون لونهم بني. الثمار الموجودة على الأدغال صغيرة ، قطرها حوالي 1 سم ، الجلد لامع ، اللون أسود أو أخضر. وقت ازدهار النبات هو من مايو إلى يونيو ، ويأتي وقت الحصاد في يوليو وأغسطس.
يحتوي كيلوغرام واحد من الحصاد على حوالي 3 آلاف من التوت ، ويتم تصنيع ألوان الطعام الطبيعية من عصيرها. كما يتم صنع العديد من العصائر والمشروبات الكحولية منه.
يجب ألا يغيب عن البال أن الثمار تُحصد عندما تنضج. لا تنضج الثمار الموجودة على الأدغال في نفس الوقت: قد يبدأ الكشمش من الجزء السفلي من الأدغال في الانهيار عندما لا تنضج الثمار العليا بعد. ولا تسقط أوراق الشجيرة إلا في فصل الشتاء ، ويمكن استخدامها في لف الخضار ، وستجعل أوراق الكشمش الخضروات مرنة وتمنعها من التليين.
حتى أوراق الأصناف المختلفة متشابهة مع بعضها البعض: حوافها مسننة ، الفصوص مثلثة ، الجزء الأوسط ممدود عادة. لكن الجانب الأمامي من أوراق الشجر عنب الثعلب هو أكثر رقة من بقية المحصول.
الساحرة ، يادرينايا ، لينينغرادسكايا ، اللؤلؤة السوداء هي الأنواع الأكثر شعبية من الكشمش الأسود.
الكشمش الأحمر
لطالما نمت مثل هذه المنح بنشاط بجوار الأنهار ، والتي حصلوا على الاسم الثاني لها "porechka". تصل النباتات إلى ارتفاع مشابه للكشمش الأسود ، 1-2 متر. السيقان عادة ما تكون رمادية أو صفراء اللون. يزهر الكشمش الأحمر في وقت سابق ، في مايو ، وتتشكل ثمارها الصغيرة في مجموعات. يوجد القليل من السكر فيها ، لذا فإن للحصاد طعم لاذع.
Natalie و Red Cross و Nenaglyadnaya هي أنواع شائعة من الكشمش الأحمر.
الكشمش الأبيض
يتم تربيتها من الكشمش الأحمر عن طريق الاختيار. تتميز الأصناف التالية: فرساي ، بيليانا ، ديسرتنايا.
الكشمش الوردي
هذا نوع فرعي من الكشمش الأحمر ، والتوت شاحب للغاية ، ولا يتميز بخاصية اللون الغني للأصناف الأخرى. فهي أقل حمضية من التوت الأحمر ، وبعض الأنواع لها طعم حلو.
يُزرع الكشمش في جميع أنحاء العالم ، لكن هذا التوت هو الأكثر شعبية في روسيا. يعمل الخبراء بنشاط في مجال تربية هذا النبات: بمساعدة أنواع عنب Aldan ، يتم إخراج الأصناف الأكثر إنتاجية وتحمل الصقيع.
هل تزرع الكشمش الأسود في الموقع؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك أن تجدها على موقعناموقع الكتروني.
يمكنك أيضًا أن تقرأ عن إطعام الفراولة في المقالة التالية:تغذية الفراولة أثناء الإزهار لحصاد جيد