الطماطم (البندورة) مع قمم الجزرة

  • Dec 24, 2019

كل امرأة تريد أن مفاجأة الضيوف مع الفراغات لذيذ. معلبات الطماطم مع الجزر قمم لها نكهة غير عادية. طعم الطماطم لا يعتمد فقط على عدد من اللون الأخضر، ولكن طريقة التحضير: الخل، حمض الليمون، أو بدونها.

معلبات الطماطم مع الجزر قمم لها نكهة غير عادية. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru
معلبات الطماطم مع الجزر قمم لها نكهة غير عادية. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru

يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.

وصفة مع الخل

للحصول على إصدارات الكلاسيكية سوف تحتاج الفراغات:

  • 5.4 كلغ من الطماطم (البندورة).
  • 5 الأغصان ممتاز.
  • 5 لترات من الماء.
  • 2 كوب سكر.
  • 5 ملاعق كبيرة الملح.
  • 300-400 مل من الخل 9٪.

أولا نحن بحاجة لغسل الفواكه وبيرس لهم شوكة في العديد من الأماكن القريبة من الجذع وضعها في أوعية زجاجية معقمة. يضاف الماء وقمم المغلي.

بعد 10 دقيقة، صب السائل في وعاء، يضاف إليها المكونات المتبقية ويغلى لمدة 2-3 دقائق. صب ماء مالح في وعاء وإغلاق الغطاء.

يتم تخزين الطماطم حصادها لهذه الوصفة في مكان مظلم لمدة 1 سنة.

يتصدى لمسألة بعض ربات البيوت الخبرة حول كيفية حساب الكمية المطلوبة من الماء المالح. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

  • في وعاء لتعليب الفواكه على استعداد لصب الماء بحيث يغطي تماما الخضروات.
  • استنزفت وقياس كميته.
  • حجم تضاف إلى الزجاج الناتج 1؛
  • مضاعفة المبلغ من قبل عدد من الحاويات.

منذ حامض الستريك

هو بطلان المقرر أن حساسية أو أمراض الجهاز الهضمي بعض الناس الخل. لذلك، بعض ربات البيوت يفضلون عدم استخدامه للخضر الحصاد، لتحل محل حمض الستريك. لمثل هذا الأسلوب هو الأفضل لاستخدام البنوك الصغيرة (تصل إلى 1 لتر). إذا قررت مضيفة لجعل أكبر حاويات التشكيل يجب أن تزيد بشكل متناسب على عدد من المكونات.

على سيحتاج 1 جرة صغيرة:

  • 600-800 غرام من الطماطم.
  • 2-3 الأغصان من قمم الجزرة.
  • 1 الفلفل الحلو متوسط ​​الحجم.
  • 2 فصوص من الثوم.
  • ورق الغار والفلفل الأسود - الذوق.
  • 1 لتر ماء.
  • 1.5 ملعقة كبيرة الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة السكر؛
  • 1 ملعقة شاي حامض الستريك.
طعم الطماطم لا يعتمد فقط على عدد من اللون الأخضر، ولكن طريقة التحضير: الخل، حمض الليمون، أو بدونها. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru
طعم الطماطم لا يعتمد فقط على عدد من اللون الأخضر، ولكن طريقة التحضير: الخل، حمض الليمون، أو بدونها. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru

لتعليب الفاكهة اختيار كثيفة مع أي شقوق. غسل وبيرس في عدة طرق، كل ساق الطماطم بالقرب من الخضروات عملية الطبخ تنفجر.

في الجزء السفلي غسلها مع الصودا والجرار تعقيمها وضع قمم، الثوم، الفلفل الأسود، ورق الغار. ملء خزان الطماطم وتقطع إلى شرائح رقيقة من الفلفل.

غلي الماء بدون إضافة التوابل والأحماض، وسكبه الطماطم. تغطية الجرار مع الأغطية وملفوفة في بطانية، وترك لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت، واستنزاف السائل، صب حامض الستريك والأملاح والسكريات. غلي ماء مالح لمدة 3-4 دقائق. المغلي حاوية ملء السائل مع الطماطم والغطاء.

في اليوم الذي يكون قد البنوك تبريد، ويمكن وضعه في قبو أو غيرها بارد، وغرفة مظلمة. الجرف الحياة في ظل هذه الظروف، - ما يصل إلى 2 سنوات في درجة حرارة الغرفة - 1 سنة.

دون الخل وحامض الستريك

معلبات الطماطم للحفاظ على الفيتامينات وعدم إلحاق الأذى أنها تحتوي على الخل، مضيفة خبرة أوصت لالخضار الحصاد دون استخدام الحمض.

في جرة 3 لتر هو العدد اللازم من المنتجات:

  • الطماطم (البندورة) - 1-1.5 كجم.
  • قمم الجزرة - 3-4 الأغصان.
  • الفلفل البلغارية - 1 الكمبيوتر؛
  • ورق الغار - 1 الكمبيوتر؛
  • الماء - 1 ليتر.
  • السكر - 3 ملاعق كبيرة؛
  • السلط - 1 ملعقة كبيرة
في الجزء السفلي من قمم سفينة السرير مستعدة، ورق الغار، الفلفل عدة شرائح. الخضروات رام جرة، صب الماء المغلي. بعد 10 دقيقة، صب السائل في وعاء، ويتم وضع المكونات المتبقية فيه. صب غلي الخضروات ماء مالح، بالقرب الأغطية المعدنية

وليس من الضروري للخوف من أن تحصد من دون استخدام الخضروات الحامضية تتدهور بسرعة. وزعمت مضيفة الخبرة أنه في ظل الظروف المناسبة (في الظلام، مكان بارد) يمكن تخزين الطماطم تصل إلى 1 سنة.

المادة الأصليةوغيرها من المواد كثيرة ويمكن الاطلاع على موقعناالموقع.

يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.

إقرأ المزيد:16 أفكار غير عادية لتصريح دخول إلى الموقع