4 وصفات لأطباق الطماطم سريعة جدا

يعتقد معظم الناس أنه لا يمكن استخدام الطماطم إلا كزينة في السلطات. لكن يتم تحضير العديد من الأطباق منها التي تبدو جميلة على الطاولة وتتميز بذوق ممتاز.

شوربة كريمة

لتحضير هذا الحساء سوف تحتاج:

• 1 كغم من الطماطم
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 200 غرام بطاطس
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ومعجون الطماطم.
• 2 ملعقة صغيرة سكر بني؛
• حساء الدجاج؛
• 3 أغصان من الزعتر.
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.

شوربة الطماطم المهروسة. صورة فوتوغرافية: turkiapro.ru

في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، تحتاج إلى وضع الطماطم على ورقة خبز مغطاة بالورق. تقطع الثمار الكبيرة إلى شرائح صغيرة إلى نصفين. يتبل بالملح ويرش بالفلفل ويرش بالزيت (نصف الكمية) ويضاف الزعتر. اخبزيها حتى تصبح طرية ، الأمر الذي سيستغرق حوالي 20 دقيقة. سخني باقي الزيت في مقلاة ، وأرسل البصل المفروم والثوم المفروم والبطاطس المفرومة خشنة. يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف السكر والطماطم. يقلب كل شيء ويصب كوبًا من الماء ويضاف المرق. دمل. ثم يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس تمامًا. أرسل الطماطم الجاهزة هناك. استخدم خلاط يدوي لهرس كل شيء. يمكنك استخدام محضر الطعام. يتبل بالملح والفلفل.

طماطم مخبوزة بالجبن

وصفة هذا الطبق تشمل:

• 4 أشياء. طماطم؛
• 2 قطعة جبنة موتزاريلا؛
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف؛
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

طماطم مخبوزة بالجبن. صورة فوتوغرافية: mastereat.ru

ضعي الفرن على النار حتى 200 درجة. تقطع الطماطم متوسطة الحجم إلى شرائح ، كما تقطع الجبن. ضعي هذه المكونات في طبق خبز على شكل قشور سمك. يُرش بالزيت ويُرش بالفلفل والملح والريحان. اخبز حتى يذوب الجبن - حوالي 15 دقيقة. قدمي الطبق ساخناً أو ساخناً.

بيض مخفوق في الطماطم

يجب أن تأخذ:

• 1 بيضة وطماطم كبيرة كثيفة ؛
• بعض الجبن والسجق المسلوق أو الكربونات أو لحم الخنزير المقدد ؛
• البهارات والأعشاب والفلفل والملح حسب الرغبة.

بيض مخفوق مع طماطم. صورة فوتوغرافية: foodman.club

قطع الجزء العلوي من الطماطم المغسولة والمجففة وإزالة اللب. ضع الجبن المفروم والأعشاب وأي شيء من منتجات اللحوم بالداخل. صب بيضة في الأعلى. نضع في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة. بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا ، أخرجه ورشه بالأعشاب.

حساء الطماطم

يتطلب هذا الحساء لحم الخنزير المقدد ، والذي يجب أن يقلى. نأخذ البصل ونقطعه إلى مكعبات. امزج هذه المكونات مع إضافة عصير الطماطم والفلفل الأحمر وأي ذرة. لمثل هذا الطبق مناسب مسلوق أو طازج أو معلب. إذا لم يكن هناك عصير طماطم ، يمكنك استبداله بمعجون الطماطم الذي يجب تخفيفه بالماء. ضعيه على النار لمدة 5 دقائق. تقدم مع القشدة الحامضة والقشدة والأعشاب.