كيف وماذا تخزن الحبوب حتى لا تفسد؟

يمكن تخزين الحبوب والحبوب لفترة طويلة جدًا. ولكن إذا لم يتم مراعاة الشروط اللازمة ، يمكن أن تصبح موطنًا للحشرات الصغيرة والديدان والحشرات الأخرى.

تخزين الحبوب. صورة فوتوغرافية: ymadam.net

لمنع حدوث ذلك ، تحتاج المضيفة إلى معرفة مكان تخزين الحبوب في المنزل وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

اختيار السعة

تقوم بعض ربات البيوت عديمي الخبرة بتخزين المنتجات السائبة المشتراة في عبواتها الأصلية. وهذا خطأهم الرئيسي. قلة الضيق هو السبب الرئيسي لظهور الحشرات. بالإضافة إلى ذلك ، من غير الملائم تخزين الحبوب في مثل هذه الحاوية.

بمرور الوقت ، تصبح الحزمة غير قابلة للاستخدام وقد تنهار محتوياتها. لتجنب البق ، من الأفضل تخزين مخزون الحبوب في عبوات زجاجية أو حاويات خاصة ذات أغطية محكمة الغلق. تُباع مجموعة متنوعة من الحاويات على أرفف المتاجر ، وستتمكن كل مضيفة من اختيار حاوية تناسب ذوقها.

الحاويات البلاستيكية خفيفة الوزن وعملية ومريحة. عند استخدامها ، سيكون الحمل على الخزانة ضئيلًا. العلب المعدنية جميلة ومتينة ، لكن لها عيبًا مهمًا: يمكن أن تظهر بقع الصدأ فيها.

المنتجات المماثلة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ليس لها هذا العيب ، لكنها أيضًا أغلى من الحاويات الأخرى. العبوات الزجاجية مريحة وجميلة ولديها مجموعة متنوعة من التصميمات. تعتبر العبوات الخزفية أفضل حاوية لتخزين الحبوب.

فهي محكمة الإغلاق وعملية ومرضية للعين بتصميم جذاب. ومع ذلك ، فإن الأمر متروك لك لتحديد الحاوية التي تفضلها.

فترة التخزين

كل حبة لها مدة صلاحيتها الخاصة. يجب عدم الاحتفاظ بمخزون الأرز لأكثر من 1.5 سنة. تخزينها في برطمانات مغلقة أو أكياس من الكتان في مكان بارد وجاف. وحتى لا تبدأ الحشرات في الحبوب ، ضع 2-3 أغطية زجاجات معدنية أو ثوم في الحاوية.

لا يفقد الدخن طعمه إلا لمدة 4 أشهر. إذا تم تخزين الحبوب لفترة أطول ، فقبل طهي العصيدة ، املأها بمحلول من الماء المغلي والصودا (1 لتر. سيحتاج الماء 1 ملعقة صغيرة. ل. بودرة) ، اشطفها جيدًا وجففها.

يُنصح باستخدام الحنطة السوداء في 20 شهرًا. للحصول على أقصى استفادة منه ، اقليه في مقلاة أو فرن مسبقًا. مدة صلاحية السميد 14 شهرًا. إذا فقدت طعمها بعد فترة تخزين طويلة ، فحاول قليها. ستتحول عصيدة السميد المعتادة.