مرحبا صديقي العزيز!
أريد أن أشارككم سلطة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ، وسوف يذهلك مذاقها. يتم تحضيره بكل بساطة ويتناسب مع العديد من الأطباق ، ويمكن أيضًا تناوله بمفرده.
ما المكونات المطلوبة:
فطر المحار أو 500 غرام أخرى ؛
1 علبة بازلاء خضراء
1 بصلة متوسطة
حفنة شبت 1
خل المائدة 6٪ - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
زيت نباتي وملح حسب الرغبة.
يجب تقطيع البصل إلى نصف حلقات ، صب القليل من الماء البارد وإضافة الخل. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
بينما ينقع البصل ، يُطهى الفطر. نقوم بتقطيعها إلى قطع كبيرة بحيث لا تغلي أثناء الطهي ولا تفقد الكثير من الخصائص المفيدة. تأكد من قطع أرجل الفطر إلى نصفين ، وإلا فقد لا تغلي. اطبخي الفطر لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج.
عندما ينضج الفطر ، ضعه في مصفاة حتى يتم تصريف الماء الزائد ويبرد. يُطحن الفطر النهائي ويُسكب في وعاء السلطة ويُضاف إليه وعاء من البازلاء.
نخرج البصل من التتبيلة ونضيفه إلى السلطة. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف القليل من الخل والملح حسب الرغبة.
شاهد فيديو قصير وصفة وسوف يسيل لعابك:
تأكد من تجربة هذه الوصفة ، ستحبها!